BODEGA BELASCO DE BAQUEDANO

Empresas do Vale setembro 7, 2026 Nenhum comentário

Se a maioria das vinícolas de Mendoza aposta em apresentar a história do vinho por meio de suas antigas cavas de pedra ou modernos tanques de aço inoxidável, a Bodega Belasco de Baquedano escolheu um caminho interativo e inovador: desafiar o nariz do viajante. Localizada no prestigioso distrito de Agrelo, em Luján de Cuyo, a vinícola de raízes espanholas converteu-se em parada obrigatória no circuito enoturístico argentino ao criar uma experiência totalmente imersiva focada na análise sensorial. A história da propriedade remonta ao norte da Espanha, mais especificamente ao Reino de Navarra, onde a Família Belasco se dedica à vitivinicultura há mais de três gerações. Movido pelo desejo de explorar as potencialidades do Novo Mundo, o patriarca Juan Ignacio Belasco desembarcou em Mendoza no início dos anos 2000. Foi no solo argiloso e no microclima ideal de Agrelo que ele encontrou o cenário perfeito para fundar a vinícola em 2003, projetando um edifício imponente cujas linhas arquitetônicas de tijolos recordam os antigos castelos de sua terra natal. Hoje, o legado e a busca pela excelência na produção de vinhos de alta gama são capitaneados por seu filho, Mikel Belasco. O grande trunfo que diferencia a Belasco de Baquedano das demais vinícolas da região é a sua famosa Sala de Aromas, considerada a única desse porte na América Latina. Trata-se de um laboratório sensorial interativo composto por 46 estações de fragrâncias estruturadas e ordenadas. Ali, os visitantes são convidados a cheirar pequenas colunas sem ver os nomes e exercitar a memória olfativa. O painel educativo divide os aromas de forma didática. A experiência atinge o ápice no piso superior da estrutura, onde funciona o aclamado Restaurante Navarra. Conhecido por seu amplo terraço panorâmico, o local oferece uma das vistas mais dramáticas e belas de Mendoza: fileiras intermináveis de vinhedos antigos emoldurados pelas neves eternas da Cordilheira dos Andes.